Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC - Winzer Krems

Den eleganta Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC från Winzer Krems skimrar med lysande platinagult i glaset. Buketten hos detta vita vin från Niederösterreich fängslar med toner av grönt äpple. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Winzer Krems Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det fylldes på flaska med 2,8 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och på så sätt charmar denna österrikare naturligtvis, trots all torrhet, med finaste balans. Arom behöver nämligen inte nödvändigtvis restsocker. Balanserat och komplext visar sig detta silkeslena vita vin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framträder Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC härligt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC från Winzer Krems

Detta balanserade vita vin från Österrike framställs av druvsorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich växer de vinstockar vars druvor används till detta vin på lössjordar. Vid optimal mognadstidpunkt skördas druvorna till Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC uteslutande för hand, utan användning av grova och lite selektiva skördemaskiner. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Serveringsrekommendation för Kellermeister Privat Ried Kremser Goldberg Grüner Veltliner DAC från Winzer Krems

Denna österrikare bör helst avnjutas väl kyld vid 8–10 °C. Den passar perfekt som följeslagare till purjolökstortilla, purjolökssoppa eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Winzer Krems