Kremser Wachtberg Grüner Veltliner DAC Reserve - Winzer Krems

Grüner Veltliner Kremser Wachtberg DAC Reserve från Winzer Krems i Niederösterreich har en ljus, platinagul färg i vinglaset. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. Till näsan visar detta Winzer Krems vita vin alla typer av moget äpple och mirabelle.

Grüner Veltliner Winzer Krems Kremser Wachtberg DAC Reserve presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt tät struktur. Grüner Veltliner Tack vare sin måttliga fruktsyra smickrar Kremser Wachtberg DAC Reserve med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich på en exceptionell längd. Återigen finns det antydningar om moget äpple och mirabelleplommon. I avslutningen kommer mineralnoter från de lössdominerade jordarna in.

Grüner Veltliner Vinifiering av Kremser Wachtberg DAC Reserve av Winzer Krems

Grüner Veltliner Detta balanserade vita vin från Österrike vinifieras från druvsorten . I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av löss. Bären för detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Grüner Veltliner Matrekommendation för Winzer Krems Kremser Wachtberg DAC Reserve

Detta österrikiska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, grönsaksgryta med pesto eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Winzer Krems