Malbec - Neethlingshof Estate

Malbec - Neethlingshof Estate strålar i en djup, rubinröd färg som leker med en kraftfull violett nyans. Ögat dras omedelbart till den intensiva och glänsande färgen, som lovar den opulenta strukturen av vinet. I doften utvecklas ett komplext bouquet av mogna, mörka frukter som björnbär, blåbär och körsbär. Understruket av en antydan av vanilj och söt toast, som påpekar lagringen i ek, framträder också en subtil kryddighet som påminner om ädla kryddor. På gommen ger Malbec - Neethlingshof Estate ren glädje: Saftiga fruktnoter harmonierar perfekt med en tät tanninstruktur. Vinets textur är fyllig och sammetslen, med en lång, elegant eftersmak. En antydan av choklad och kaffe-roasting rundar av smakupplevelsen och lämnar ett bestående intryck.

Vinifikation av Malbec från Neethlingshof Estate

Trauben för Malbec - Neethlingshof Estate växer i de solskenets vinodlingarna i det anrika Stellenbosch, Sydafrika. Denna region erbjuder optimala förutsättningar för odling av Malbec, och noggrant urval av druvorna är grunden för varje kvalitetsvin. Druvorna plockas för hand och selekteras för att säkerställa att endast de bästa frukterna används i vinproduktionen.

Efter skörden genomgår druvorna en skonsam avstjälkning och krossning, följt av en temperaturkontrollerad jäsning. Denna jäsning sker i rostfria tankar, för att framhäva vinets fruktighet och friskhet. Den malolaktiska jäsningen utförs också för en sammetslen smak. Därefter lagras vinet i 12 månader i amerikanska och franska ekfat, vilket ger det sina komplexa aromer.

Den slutliga buteljeringen sker under strikt hygieniska förhållanden för att bevara kvalitén av Malbec - Neethlingshof Estate. Den angivna flaskstorleken tillåter en optimal lagring, så att aromerna kan utvecklas över tid.

Maträttsanvisningar för Malbec från Neethlingshof Estate

Malbec - Neethlingshof Estate passar utmärkt till många läckra rätter och höjer smakupplevelsen av maträtterna till en ny nivå. Följande rätter harmonierar särskilt bra med detta fruktiga rödvin:

• 1. Grillat lamm med rosmarin och timjan.
• 2. Biffstek med pepparsås.
• 3. Lammkotletter med en rödvinsreduktion.
• 4. BBQ-revben med en söt-syrlig marinad.
• 5. Stekta auberginer med vitlök och örter.

Det passar också utmärkt till kryddiga ostar som gorgonzola eller lagrad cheddar. Njut av Malbec - Neethlingshof Estate vid en gemytlig samling eller vid ett speciellt tillfälle. Det erbjuder ett underbart sätt att stiligt komplettera din middag och skapa oförglömliga stunder.

• Passar för grillkvällar med vänner.
• En perfekt vin för romantiska middagar.
• Idealisk för festmat och speciella tillfällen.
• Tips: Servera den lätt kyld för att framhäva fruktaromerna optimalt.

• Fler produkter från Neethlingshof Estate