Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo - El Hijo Prodigo

Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo från El Hijo Prodigo från Mendoza / Uco Valley visar upp en tät, purpurröd färg i vinglaset. Näsan på detta rödvin från Mendoza / Uco Valley förtrollar med nyanser av plommon och hallon. Följer man aromerna vidare tillkommer svarta körsbär och vanilj.

På gommen startar Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo från El Hijo Prodigo härligt torrt, stramt och aromatiskt. Detta täta och köttiga rödvin presenterar sig kraftfullt och komplext på gommen. I eftersmaken imponerar detta rödvin från vinregionen Mendoza / Uco Valley slutligen med en fin längd. Återigen visar sig toner av plommon och hallon.

Vinifikation av Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo från El Hijo Prodigo

Den kraftfulla Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo från Argentina är en cuvée framställd av druvsorterna Bonarda och Malbec. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 8 månader på barriquefat av ek.

Serveringsrekommendation för Malbec Y Bonarda Seleccion Prodigo från El Hijo Prodigo

Detta vin från Argentina bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås, ossobuco eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från El Hijo Prodigo