Tempranillo Seleccion La Consulta - El Hijo Prodigo

Den eleganta Tempranillo Seleccion La Consulta från El Hijo Prodigo rinner med lysande rubinröd färg ner i glaset. Upphälld i ett rödvinsglas visar detta rödvin från Argentina härligt komplexa aromer av björnbär och hallon, avrundade av svarta körsbär.

El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta presenterar sig för vinvännen behagligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller knappt, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen visar sig strukturen hos detta balanserade rödvin underbart silkig och tät. Finalen på detta rödvin från vinregionen Mendoza / Uco Valley, närmare bestämt från Valle de Uco, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av El Hijo Prodigo Tempranillo Seleccion La Consulta

Grunden för den balanserade Tempranillo Seleccion La Consulta från Argentina är druvor av druvsorten Tempranillo. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar och betong vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Tempranillo Seleccion La Consulta från El Hijo Prodigo

Detta argentinska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18 °C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till ankbröst med sockerärter, fyllda paprikor eller gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram.

• Fler produkter från El Hijo Prodigo