Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Den fatlagrade Malpuesto Rioja från vinodlingsregionen Rioja visar en tät rubinröd i glaset. Efter den första virvlingen avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Buketten av detta röda vin från Rioja fängslar med aromer av mullbär, plommon, morello körsbär och svart körsbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs kakaobönor, vanilj och svart te till.

På gommen öppnar Malpuesto Rioja från Bodegas Orben underbart torr, gripande och aromatisk. På slutet glädjer detta vin från Rioja vinodlingsregion, som kan lagras väl, äntligen med en vacker längd. Återigen dyker antydningar om mullbär och plommon upp.

Vinifiering av Malpuesto Rioja från Bodegas Orben

Grunden för den kraftfulla Malpuesto Rioja från Rioja är druvor från druvsorten Tempranillo. Naturligtvis bestäms Malpuesto Rioja också av klimat- och stilistiska faktorer i Rioja DOCa. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, med en exceptionellt imponerande presentation. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Malpuesto Rioja från Bodegas Orben

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till ankbröst med sockerärtor, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller kokt kalvstek med bönor och tomater.

• Fler produkter från Bodegas Orben