MAPU Reserva Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Den kraftfulla MAPU Reserva Chardonnay från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile kommer i glaset med en tät gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Valle Central förtrollar med aromer av persika, guava, mirabeller och stjärnfrukt. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Detta vita från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile är det rätta vinet för alla vinkännare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart tät. MAPU Reserva Chardonnay har en fin fruktsyra som gör att vinet är mycket friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Valle Central, närmare bestämt från Valle de Maule, är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile MAPU Reserva Chardonnay

Den kraftfulla MAPU Reserva Chardonnay från Chile är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Chardonnay. Efter druvskörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för MAPU Reserva Chardonnay från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Drick detta vita vin från Chile väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, fiskcurry med kokosnöt och lime eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile