Sauvignon Blanc Napa Valley - Robert Mondavi

Den fatlagrade Sauvignon Blanc Napa Valley från vinregionen Kalifornien visar sig i glaset i en tät ljusgul färg. När glaset svängs avslöjar detta vita vin en hög viskositet, vilket visar sig som kyrkfönster vid glaskanten. I glaset avslöjar detta vita vin från Robert Mondavi aromer av pomelo, pink grapefruit, apelsinblom, lime och jasmin, kompletterat med libbsticka, enbär och grön paprika. I gommen startar Sauvignon Blanc Napa Valley från Robert Mondavi behagligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Kraftfullt och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga och krämiga vita vin i gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Kalifornien, närmare bestämt från Napa Valley, imponerar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Napa Valley från Robert Mondavi

Detta kraftfulla vita vin från USA är framställt av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna till detta vita vin från USA skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fällning innan det slutligen tappas om.

Serveringsrekommendation för Sauvignon Blanc Napa Valley från Robert Mondavi

Detta amerikanska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som accompagnemang till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller spaghetti med yoghurt–myntapesto.

• Fler produkter från Robert Mondavi