Blanc Bordeaux AOC - Virecourt

Virecourt Bordeaux Blanc Bordeaux har en lysande blekgul färg i glaset. Den första doften av Blanc Bordeaux smickrar med apelsinblomma, lime och grapefrukt. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig textur. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Bordeaux glädjer slutligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Blanc Bordeaux från Virecourt

Den eleganta Blanc Bordeaux från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Sauvignon Blanc och Semillon. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Blanc Bordeaux från Virecourt

Drick detta vita vin från Frankrike kylt till 8 - 10°C som tillbehör till grönsallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Vignobles Ducourt