Padstal Chardonnay - MAN Vintners

Padstal Chardonnay från vinodlingsregionen Coastal visar en ljus gyllengul i glaset. Den första näsan av Padstal Chardonnay visar nyanser av lime, gallia melon och äpplen. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av älskling, ek och svart te.

Detta sydafrikanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 6,5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin som kostar mer än 4 euro, är detta sydafrikanska vin trots sin torrhet naturligtvis förtrollande med sin fina balans. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt lätt och krämig konsistens. Med sin närvarande fruktsyra är Padstal Chardonnay imponerande fräsch och livlig i gommen. Det ungdomliga vita vinet från vinodlingsområdet Coastal Region har en fängslande avslutning med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av MAN Vintners Padstal Chardonnay

Grunden för den balanserade Padstal Chardonnay från Coastal Region är druvor från druvsorten Chardonnay. Efter handskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Padstal Chardonnay från MAN Vintners

Drick detta vita vin från Sydafrika måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till kryddig lammcurry, grönsallad med rödbetor eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från MAN Vintners