Isola Bianca Vernaccia di San Gimignano DOCG - Teruzzi

Den första doften av Vernaccia di San Gimignano visar nyanser av kvitten, nashipäron och rosa grapefrukt. Till de fruktiga inslagen i bouqueten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Teruzzi Vernaccia di San Gimignano framträder härligt torr för njutaren. Detta vita vin visar sig därvid aldrig burdust eller magert, utan runt och smidigt. Lättfotad och mångfacetterad visar sig detta lätta vita vin på gommen. Finalen på detta unga vita vin från vinregionen Toscana, närmare bestämt från Vernaccia di San Gimignano DOCG, begeistrar slutligen med ett gott efterspel. Eftersmaken åtföljs dessutom av minerala toner från de av märgel och lera dominerade jordarna.

Vinifiering av Vernaccia di San Gimignano från Teruzzi

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Vernaccia. För detta underbart eleganta druvrena vin från Teruzzi användes endast det bästa skördeuttaget. I Toscana växer stockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera, sand, ton och märgel. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Vernaccia di San Gimignano uteslutande för hand utan hjälp av grova och föga selektiva skördemaskiner. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Vernaccia di San Gimignano från Teruzzi

Drick detta vita vin från Italien idealiskt sett måttligt kylt vid 11–13 °C som följande vin till omelett med lax och fänkål, wokade grönsaker med fisk eller löktarte med timjan.

Utmärkelser för Vernaccia di San Gimignano från Terruzzi

• Wine Spectator: 90 poäng för 2022

• Fler produkter från Teruzzi