Pearls of Nectar Rosé Cap Classique - Villiera Wines

Pearls of Nectar Rosé Cap Classique gläder med sin ömtåliga, ljusrosa färg, som i glaset skimrar som de första solstrålarna en tidig morgon. Bouqueten är intensiv och sätter spridande förföriska aromer av färska jordgubbar, saftiga hallon och blommiga noter som påminner om en blomstrande fruktträdgård. Nyanser av söt persika och en underliggande mineralitet rundar av den aromatiska profilen. I smaken presenterar sig denna Cap Classique elegant och spritzig, med ett perfekt balanserat förhållande av frukt och friskhet. Den fina pärlningen ger den en uppfriskande struktur, medan subtila söta element ger en harmonisk eftersmak. Avslutningen är långvarig och lämnar en känsla av blomstrande ängar och en våraktig känsla av lätthet.

Vinifikation av Pearls of Nectar Rosé Cap Classique från Villiera Wines

Druvorna för Pearls of Nectar Rosé Cap Classique kommer från noggrant utvalda vingårdar i Kapprovinsen. Druvskörden sker för hand för att säkerställa de bästa frukterna för vinifikationen. De färska druvorna pressas varsamt för att bevara aromerna och den fina färgen. Efter den skonsamma pressningen sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Denna process bevarar friskheten i aromerna och ger en fruktig smakupplevelse. Därefter sker den andra jäsningen i flaskan, vilket ger denna mousserande vin dess karaktäristiska pärlning. Lagret på jäst tar flera månader och bidrar till komplexiteten och finessen. För att säkerställa optimal njutning fulländas vinet och genomgår stränga kvalitetskontroller.

Matrekommendationer för Pearls of Nectar Rosé Cap Classique från Villiera Wines

Pearls of Nectar Rosé Cap Classique harmonierar utmärkt med en rad olika rätter. För en oförglömlig smakupplevelse rekommenderas följande rätter: 1. Grillade räkor med en lätt citron-ört marinad. 2. Fräscha sommarsallader med jordgubbar och getost. 3. Carpaccio på nötkött med ruccola och parmesan. 4. Asiatiska rätter som sushi eller sashimi, som betonar vinets friskhet. 5. Desserter som jordgubbsmousse eller en ömtålig fruktkaka, som framhäver de fruktiga aromerna på perfekt sätt. De många aromerna i vinet skapar en utsökt kombination som berikar både lätta och mer krävande rätter. Njut av Pearls of Nectar Rosé Cap Classique vid festliga tillfällen eller vid en avkopplande middag med vänner, för att skapa oförglömliga stunder.

• Fler produkter från Villiera Wines