Pravis

Utforska Pravis viner: En resa in i själen av Trentino

Om vingården Pravis: Tradition och innovation förenade

Vingården Pravis ligger pittoreskt i Valle dei Laghi i hjärtat av Trentino, Italien. I över 40 år har den stått för en unik förening av traditionella värderingar och modernt vinmakande. Två generationer arbetar hand i hand för att med passion och engagemang skapa utmärkta viner som speglar mångfalden och särprägeln av terroiren.

Vingården Pravis historia

Pravis grundades på 1970-talet och har sedan dess varit en fast del av vinvärlden i Trentino. Fokus har från början legat på att bevara inhemska druvsorter som Nosiola och Negrara, som representerar regionens kulturarv. Idag står vingården också för innovation, exempelvis som pionjär inom odlingen av PIWI-druvor som är särskilt hållbara och motståndskraftiga.

Pravis filosofi

Vingården följer en tydlig filosofi: Kvalitet, respekt för naturen och främjande av biologisk mångfald. Genom minimal teknologisk användning och naturliga processer skapas viner som bär den oförfalskade signaturen av deras ursprung. Oavsett om det är i de branta vinrankorna eller i vinkällaren – varje beslut fattas med eftertanke för att bevara synergien mellan människa, natur och vin.

Odlingområdet Valle dei Laghi: En naturlig skattkammer

Valle dei Laghi, omgivet av Dolomiterna och Gardasjön, erbjuder idealiska förhållanden för vinodling. Regionen präglas av kalkhaltiga jordar, ett milt klimat och "Ora", en konstant vind från Gardasjön som ventilerar och håller druvorna friska under deras tillväxt. Terroiren ger upphov till viner med extraordinär mineralitet och elegans.

Geografisk läge och klimat

Vingården ligger i Lasino, på cirka 250 meter över havet. Närheten till sjöarna och den unika kombinationen av alpina och medelhavspåverkan skapar perfekta förhållanden för odling av vita och röda viner.

Druvsorter och lägen

Pravis odlar en imponerande mångfald av druvsorter:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Druvorna växer på olika jordar, inklusive alluviala och kalkhaltiga jordar, vilket ger vinerna deras karaktäristiska komplexitet.

Vinproduktionens konst på Pravis

Vinmakandet på Pravis följer en traditionell ansats, stödd av moderna tekniker. Druvorna bearbetas varsamt: Efter skörden sker jäsningen i rostfria tankar, följt av lagring i barriques eller rostfria tankar, beroende på vintyp. Dessa metoder säkerställer den perfekta balansen mellan friskhet, struktur och elegans.

Stilistik av vinerna

Pravis-viner kännetecknas av sin fina balans. Vita viner som Nosiola fascinerar med sin friskhet och mineralitet, medan röda viner som Cabernet Sauvignon är kända för sin djup och struktur. Vingården producerar också söta specialiteter som den berömda Vino Santo.

Utmärkelser och erkännanden

Vinerna från Pravis har utsetts till priser flera gånger och uppskattas av både kännare och experter. Några av de framstående utmärkelserna inkluderar:

1. Guldmedalj för Nosiola vid internationella tävlingar
2. Utmärkta betyg i vinhandböcker som Gambero Rosso

Speciella viner och linjer

Bland de framstående linjerna finns Vino Santo, ett ädel-sött vin gjort av torkade Nosiola-druvor, samt "Pavone"-linjen med förstklassiga röda viner som Cabernet Sauvignon.

Upplev världen av Pravis

Vinerna från Pravis är mer än bara drycker – de är en upplevelse. Oavsett om som sällskap vid ett särskilt tillfälle eller som vardagsnjutning: Med Pravis får du hem en bit av italiensk vinkultur. Beställ nu och låt dig övertygas av mångfalden och kvaliteten!