Predicat Priorat DOCa - Cellers Grifoll Declara

I glaset avslöjar Predicat Priorat från Cellers Grifoll Declara en tät lila färg. Doften av detta röda vin från Katalonien förtrollar med toner av plommon, svarta vinbär, plommon och björnbär. Om vi spårar aromerna ytterligare kommer kakaobönor, mörk choklad och pepparkakskrydda in.

Cellers Grifoll Declara Predicat Priorat är behagligt torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Detta unga vin från vinodlingsregionen Katalonien har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det inslag av björnbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Predicat Priorat från Cellers Grifoll Declara

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är tillverkat av druvorna Carignan, Garnacha och Merlot. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar lagras Predicat Priorat i flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Predicat Priorat från Cellers Grifoll Declara

Detta spanska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till ankbröst med sockerärtor, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Cellers Grifoll Declara