Riesling Hang feinherb - Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Den Riesling Hang feinherb från vinproducenten Herxheim am Berg fascinerar med sin strålande ljusgula färg och en gnistrande glans i glaset. Nosen välkomnar smakaren med en förförisk bukett av fruktiga aromer. Lätta persiko- och aprikosnoter förenar sig med en touch av gröna äpplen. Antydningar av citrusfrukter och blommiga element rundar av den aromatiska profilen. På gommen presenterar sig vinet friskt, livfullt och harmoniskt. Den fint söta tonen ger en behaglig balans mellan sötma och syra, vilket perfekt framhäver Rieslingens friskhet. Avslutningen är elegant och långvarig, vilket gör Riesling Hang feinherb till en verklig upplevelse.

Vinifikation av Riesling Hang feinherb från vinproducenten Herxheim am Berg

Riesling Hang feinherb framställs av handplockade druvor som växer i de soliga vinberg i regionen. Vinodlingarna är optimalt orienterade och erbjuder de bästa förutsättningarna för Riesling-druvorna. Druvorna skördas tidigt på morgonen för att bevara den fulla aromen. Efter skörden sker en varsam bearbetning av druvorna. Druvorna pressas försiktigt, och musten avskiljs efter en kort ståtid. Därefter jäser musten i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara de fräscha aromerna. Syra-strukturen förblir i optimalt balans genom den långsamma och kontrollerade jäsningen. Efter jäsningen lagras vinet en tid på sin finjäst, vilket bidrar till dess runda och harmoniska textur. Slutligen filtreras vinet varsamt och tappas på flaska för att säkerställa kvaliteten på slutprodukten.

Maträttförslag till Riesling Hang feinherb från vinproducenten Herxheim am Berg

Riesling Hang feinherb harmoniserar påtagligt med en mängd olika maträtter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Grillad fisk, som t.ex. gös eller öring, passar perfekt med de fräscha aromerna.
2. Asiatisk mat med lätta curryrätter och sushi framhäver vinet särskilt väl.
3. Sallader med fina vinägrett och färska örter kompletterar vinets fruktiga toner.
4. Lätta kötträtter som fågel eller kalv ger en spännande smakkombination.

• Njut tillsammans med en fruktig cheesecake.
• En ideal följeslagare till kryddiga skaldjur och räkor.
• Bra att kombinera med milda ostar som Brie eller Camembert.

Njuta av Riesling Hang feinherb vid en temperatur på 8 till 10 grader Celsius för att optimalt framhäva dess aromer. Detta vin är en verklig njutning och ett utmärkt val för trevliga kvällar med vänner och familj.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Herxheim am Berg