Sauvignon Blanc feinherb - Maybach

Med Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc hamnar ett förstklassigt vitt vin i det virvlade glaset. Här erbjuder det en underbart briljant, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Peter Mertes aromer av vita vinbär, aprikoser, mirabeller, krusbär och nektariner, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. Den lättfotade Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc avslöjar på tungan en otroligt fruktig smak, vilket inte minst beror på dess halvsöta profil. Lätt och mångfacetterad presenterar sig detta sammetslena vita vin på gommen. Genom sin markerade fruktsyra framträder Maybach Sauvignon Blanc på gommen förtrollande fräsch och livlig. I eftersmaken imponerar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig antydningar av mirabell och aprikos.

Vinifiering av Maybach Sauvignon Blanc från Peter Mertes

Grunden för den eleganta Maybach Sauvignon Blanc från Tyskland är druvor av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas om. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Maybach Sauvignon Blanc varsamt.

Matrekommendation till Peter Mertes Maybach Sauvignon Blanc

Upplev detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till wokgrönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Maybach