Sauvignon Blanc - te Pa

Med te Pa Sauvignon Blanc kommer ett förstklassigt vitt vin i det välpolerade vinglaset. Här visar det en underbart lysande, ljusgul färg. Den första doften av Sauvignon Blanc avslöjar nyanser av fläder. De fruktiga aspekterna av bouqueten kompletteras med ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta nyzeeländska vin smakar behagligt torrt. Det har flaskats med 3,5 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som klart skiljer sig från enklare kvaliteter, och denna nyzeeländare förtrollar naturligtvis med en fin balans trots all torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta krispiga vita vin presenterar sig välbalanserat och komplext på gommen. Genom sin närvarande fruktsyra visar Sauvignon Blanc sig imponerande fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta vin från vinregionen Nya Zeeland, mer specificerat Marlborough på Sydön, präglas slutligen av ett anmärkningsvärt eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de grus- och lerdominerade jorden.

Vinifikation av te Pa Sauvignon Blanc

Den balanserade Sauvignon Blanc från Nya Zeeland är ett renodlat vin, tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden på Nya Zeelands Sydön. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i ler och grus. Druvorna för detta vita vin från Nya Zeeland skördas när de är perfekt mogna, för att bevara sin aromatik, särskilt snabbt och vid en så kall tidpunkt på dagen som möjligt. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vinfactory. Här selekteras de och hanteras varsamt. Det följer en jäsning i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen avslutas med en mognad i några månader på finjäst, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation för te Pa Sauvignon Blanc

Njut av detta vita vin från Nya Zeeland bäst väl kylt vid 8 - 10°C som ett sällskapsvin till kokos-lime-fiskcurry, grönsallad med rödbetor eller wokgrönsaker med fisk.

Utmärkelser för Sauvignon Blanc från te Pa

• Fler produkter från te Pa