Sercial 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Den kraftfulla Sercial 10 Years Old Madeira från Henriques & Henriques glider in i glaset med en tät gyllengul färg. Vinglaset hålls i en liten vinkel och visar en charmig . vid kanterna. När man snurrar glaset visar denna Madeira en hög densitet och rikedom, vilket är tydligt i starka kyrkfönster vid glasets kant. I doften avslöjar denna Henriques & Henriques Madeira alla typer av fruktbröd, katrinplommon, torkad frukt och sultanrussin. Som om det inte redan var imponerande kommer andra aromer som pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och vanilj.

Sercial 10 Years Old Madeira kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktdriven och sammetslen, eftersom den har vinifierats med en underbart mjuk smakprofil. Denna smältande och silkeslena madeira är fyllig och har flera lager i gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran har Sercial 10 år gammal Madeira en behaglig munkänsla, utan att för den skull sakna saftig livfullhet. Avslutningen på denna Madeira från vinodlingsregionen Madeira, närmare bestämt från Madeira DOC, som kan mogna, imponerar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska toner från jordarna som domineras av silikatsten.

Vinifiering av Henriques & Henriques Sercial 10 år gammal Madeira

Den kraftfulla Sercial 10 Years Old Madeira från Portugal är ett vin med en enda sort som vinifieras från druvsorten Sercial. På Madeira växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av silikatsten.

Rekommenderad mat för Sercial 10 Years Old Madeira av Henriques & Henriques

med grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller kokos-lime fiskcurry.

Utmärkelser för Sercial 10 år gammal Madeira från Henriques & Henriques

Detta Madeira DOC-vin glädjer inte bara oss, utan välkända vinjournalister har också tilldelat det medaljer. Bland betygen kan nämnas

• IWC International Wine Challenge - Guld
• Vinum - 17,5 poäng

• Fler produkter från Henriques & Henriques - Vinhos S.A.