Boal 10 Years Old Madeira DOP - Henriques & Henriques

Den kraftfulla Boal 10 Years Old Madeira från Henriques & Henriques flödar in i glaset med en tät gyllengul färg. Efter den första virvlingen avslöjar denna madeira en hög viskositet, vilket återspeglas i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första doften av Boal 10 Years Old Madeira avslöjar Mon Cheri-körsbär, romkruka och svarta körsbär. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av pepparkakskrydda, svart te och orientaliska kryddor.

I gommen har denna kraftfulla madeira en underbart silkeslen och smältande textur. Med sin skarpa fruktsyra visar sig Boal 10 Years Old Madeira vara imponerande frisk och livlig i gommen. Avslutningen på denna mogna Madeira från vinodlingsregionen Madeira, närmare bestämt från Madeira DOC, ger slutligen en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska toner från jordmånen som domineras av silikatsten.

Vinifiering av Henriques & Henriques Boal 10 år gammal Madeira

Denna Madeira är tydligt fokuserad på en druvsort, nämligen Boal. Endast det bästa druvmaterialet har använts till detta underbart kraftfulla vin av en enda sort från Henriques & Henriques. På Madeira växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av silikatsten.

Matrekommendation för Henriques & Henriques Boal 10 Years Old Madeira

med yoghurtmousse med vallmofrön, persika-passionsfruktsdessert eller mandelmjölksgelé med litchi.

• Fler produkter från Henriques & Henriques - Vinhos S.A.