Tawny Port - Niepoort

Tawny från Niepoort är vinifierat på Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional och andra portugisiska röda druvsorter. 

I glaset skimrar detta portvin i en lysande, livlig tegelröd färg. I doften samsas fina nötaktiga aromer med intensiva aromer av torkad frukt. I gommen är portvinet underbart balanserat med en ung, fruktig karaktär. En lång, uttrycksfull avslutning rundar av.

Framställningsmetod för portvinet Tawny Niepoort

Druvorna till denna portvin kommer från de enskilda vingårdarna Vinha da Pisca, Vale do Pinhão och Ferrão. Vinrankorna är över 30 år gamla och växer på skifferjordar

De handplockade druvorna pressas först och den resulterande musten jäser till stor del i traditionella lagares. Därefter lagras portvinet i genomsnitt tre och ett halvt år på små ekfat i Niepoorts källare i Vila Nova de Gaia.

Matrekommendationer för Niepoort Tawny

Niepoort Tawny är en mångsidig följeslagare som harmonierar med gåslever och patéer, men också desserter, choklad, ost eller frukt. Prova detta portvin även som avslutning på en meny.

• Fler produkter från Niepoort