Tawny Port - Niepoort

Niepoorts Tawny vinifieras av Sousão, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional och andra portugisiska blå druvsorter. 

I glaset skimrar detta portvin i en briljant, livlig tegelröd färg. I doften smälter fina, nötiga aromer samman med intensiva toner av torkad frukt. I gommen är denna port härligt balanserad med en ung, fruktig karaktär. En lång, uttrycksfull eftersmak rundar av helhetsintrycket.

Framställningsmetod för Port Tawny Niepoort

Druvorna till denna port kommer från enskilda lägena Vinha da Pisca, Vale do Pinhão och Ferrão. Vinstockarna är över 30 år gamla och växer på skifferjordar.

De handskördade druvorna pressas först och den därigenom erhållna musten jäses till stor del i traditionella lagares. Därefter lagras detta portvin i genomsnitt tre och ett halvt år på små ekfat i Niepoorts källare i Vila Nova de Gaia.

Serveringsrekommendation för Niepoort Tawny

Niepoort Tawny är en mångsidig följeslagare som harmonierar med foie gras och patéer, men också med desserter, choklad, ost eller frukt. Prova gärna detta portvin även i slutet av en meny.

• Fler produkter från Niepoort