Urban.R Riesling - Lesehof Stagard

Urban.R Riesling från Lesehof Stagard i Niederösterreich uppvisar en lysande, ljusgul färg i vinglaset. I doften bjuder detta vita vin från Stagard på alla möjliga sorters moreller, plommon, svarta körsbär och damsoner. Som om det inte redan vore imponerande, tillkommer solvarma stenar och skogsmark under lagringsprocessen.

Urban.R Riesling från Lesehof Stagard är precis rätt för alla vinkännare som gillar torrt. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och mjuk. Detta krispiga vita vin presenterar sig lättfotat och komplext på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Urban.R Riesling med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich med god längd. Återigen finns det antydningar till plommon och morellkörsbär. I finishen ansluter mineralnoter från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Lesehof Stagard Urban.R Riesling

Den eleganta Urban.R Riesling från Österrike är ett vin med en enda druvsort som vinifieras från druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Niederösterreich. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av löss. Druvorna till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Därefter når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Urban.R Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matrekommendation för Lesehof Stagard Urban.R Riesling

Upplev detta vita vin från Österrike väl kylt vid 8-10 °C till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller spagetti med yoghurt-mynta-pesto.

Utmärkelser för Urban.R Riesling från Lesehof Stagard

Detta vin från Kremstal är inte bara övertygande för oss, utan också för kända vinutvärderare. Bland betygen finns

• Falstaff - 90 poäng
• Vinadvokat - Robert M. Parker - 89 poäng

• Fler produkter från Lesehof Stagård