Valbuena 5° Ribera del Duero DOCa - Vega Sicilia

I glaset presenterar Valbuena 5° Ribera del Duero från Vega Sicilia en tät rubinröd färg. Med lite sidopositionering avslöjar Bordeaux-bägaren en charmig granatröd ton vid kanterna. Om du ger det lite luft genom att virvla det, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. I glaset visar detta röda vin från Vega Sicilia aromer av blåbär, svarta körsbär, plommon, mullbär och morello körsbär, kompletterat med skogsgolv och solvärmda stenar. Vega Sicilia Valbuena 5° Ribera del Duero presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin verkar aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vinikonsegment. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt sammetslen och tät textur. Avslutningen på detta mycket mogna rödvin från vinodlingsregionen Castilla y León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, imponerar slutligen med en extraordinär efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av märgel och kalksten.

Vinifiering av Valbuena 5° Ribera del Duero från Vega Sicilia

Det kraftfulla Valbuena 5° Ribera del Duero från Spanien är ett vin med en enda sort, vinifierat från druvsorten Tempranillo. I Castilla y León växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av kalksten och märgel. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Valbuena 5° Ribera del Duero från Vega Sicilia

Drick detta röda vin från Spanien vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till bräserad kyckling i rött vin, grönsakscouscous med köttbullar eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Valbuena 5° Ribera del Duero från Vega Sicilia

Förutom ett ikonvinrykte kan detta Vega Sicilia-vin också skryta med många utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa

• Tim Atkin - 97 poäng för 2018
• James Suckling - 96 poäng för 2018
• Robert Parker - 96 poäng för 2018
• Guia Penin - 96 poäng för 2018
•  Vinous Antonio Galloni - 94 poäng för 2016
•   Falstaff - 94 poäng för 2016
•   Robert Parker - 94 poäng för 2016

• Fler produkter från Vega Sicilia