Vergelegen V - Vergelegen

Med lite sidolutning får vinglaset en charmig granatröd ton i kanten. Om du ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid glasets kant. I bouqueten av detta röda vin från vinodlingsregionen Coastal känner vi igen nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. Vergelegen Vergelegen V imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta sydafrikanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Tack vare sin vitala fruktsyra är Vergelegen V exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta mogna röda vin från kustregionen övertygar med en vacker eftersmak. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Vergelegen V från Vergelegen

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Vergelegen