Wiener Gemischter Satz DAC - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

I glaset presenterar sig Wiener Gemischter Satz DAC från Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg med en lysande platinagul färg. Den första doften av Wiener Gemischter Satz DAC avslöjar toner av aprikoser, grönt äpple och persikor. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC framstår för vinentusiasten som härligt torr. Detta vita vin visar sig därvid aldrig grovt eller kärvt, vilket man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Genom sin livliga fruktsyra framträder Wiener Gemischter Satz DAC på gommen ovanligt frisk och livlig. Finalen på detta vita vin från vinregionen Wien övertygar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska facetter från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC

Den balanserade Wiener Gemischter Satz DAC från Österrike är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Welschriesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling och Weißburgunder. I Wien växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på kalkstensjordar. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

• Fler produkter från Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg