Zinfandel - Idiom

Den Zinfandel förtrollar med en strålande rubinröd färg i glaset. De sensuella aromerna av mogna körsbär, saftiga hallon och kryddiga plommon utvecklas redan med den första klunken. Ädel vanilj och subtila toner av svart peppar rundar av smakupplevelsen harmoniskt. I gommen presenterar sig vinet fylligt och smidigt. En diskret lakritston och en aning choklad ger Zinfandel en exklusiv djup. Detta samspel gör varje klunk till en särskild upplevelse.

Vinifikation av Zinfandel från Idiom

Druvorna för Zinfandel kommer från handplockade vinodlingar som mognar under idealiska klimatförhållanden. Efter skörd transporteras druvorna snabbt till vingårdarna. Här avstjälkas och pressas de noggrant. Mäsken jäses varsamt för att optimalt extrahera de fruktiga aromerna. Denna jäsning använder de naturliga jäster som finns på druvorna. Efter jäsningen mognar vinet i högkvalitativa ekfat. Denna mognad ger Zinfandel sin karaktäristiska vaniljton och silkeslena textur. Efter flera månader av lagring filtreras vinet och buteljeras.

Maträttsförslag till Zinfandel från Idiom

Den Zinfandel passar perfekt till en mängd olika rätter som underbart komplementerar dess aromer. Matälskare kommer att njuta av följande rätter:

1. Grillad lamm med rosmarin och timjan
2. Oxfilé med pepparsås
3. BBQ-revben med kryddig marinad
4. Pasta med en mustig bolognesesås
5. Chokladkaka med färska bär

Njut av Zinfandel även till en rustik ostbricka med mogen brie och kryddig cheddar. Kombinationen av fruktig sötma och väl avvägd kryddighet kommer att förföra dina smaklökar. Dela detta speciella vin vid festliga tillfällen eller en mysig middag med vänner och familj. Den Zinfandel är mer än bara ett vin – det är en upplevelse som förenar glädje och gemenskap.

• Fler produkter från Idiom