Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire

Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire framträder i en strålande rubinröd färg som övertygar både nybörjare och kännare. Doftpaletten är rik och förförisk, med toner av röda bär, körsbär och en hint av peppar som vittnar om Trousseau-druvans speciella sensorik. I gommen avslöjar detta vin en harmonisk balans mellan frukt och friskhet, ackompanjerad av mjuka tanniner som redan nu ger det en underbar drickmognad. Lättheten och elegansen gör det till en idealisk följeslagare vid många tillfällen.

Arbois Trousseau Vignes aux Anes från Domaine Maire – vinifiering och odling

Druvorna till Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire kommer från gamla stockar som frodas i de solbegåvade vingårdarna i regionen Arbois. Odlingen sker enligt strikta ekologiska riktlinjer för att maximera kvaliteten på druvorna. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa och mest mogna druvorna. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten jäser vid kontrollerad temperatur för att bevara de fruktiga aromerna. Därefter lagras vinet på ekfat, där det vidare utvecklar sin komplexitet och djup. Dessa omsorgsfulla arbetssteg ger vinet karaktär och uttryck.

Arbois Trousseau Vignes aux Anes från Domaine Maire – matrekommendation

Arbois Trousseau Vignes aux Anes - Domaine Maire är en idealisk partner till en mängd olika rätter. Det harmonierar särskilt väl med grillat kött, vilt och mustiga grytor. Även till klassiska franska rätter som coq au vin eller ratatouille utvecklar det hela sitt aromspel. Dessutom passar det utmärkt till lagrade ostar, som på ett underbart sätt kompletterar dess fruktiga och kryddiga aromer. Avnjut detta vin vid 14–16 °C för att garantera bästa möjliga smakupplevelse!

• Fler produkter från Domaine Maire