23 Barricas Touriga Nacional Syrah - Herdade dos Grous

Den kraftfulla 23 Barricas Touriga Nacional Syrah Herdade dos Grous glider in i glaset med en tät lila färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Doften av detta röda vin från Alentejo förför med nyanser av svarta vinbär, blåbär, mullbär och björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare kommer skogsgolv och solvärmd sten att spela in.

På gommen börjar 23 Barricas Touriga Nacional Syrah från Herdade dos Grous behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Detta köttiga och täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Alentejo är fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Herdade dos Grous 23 Barricas Touriga Nacional Syrah

Grunden för den kraftfulla 23 Barricas Touriga Nacional Syrah från Alentejo är druvor från druvsorterna Syrah och Touriga Nacional. I Alentejo växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på skifferjord. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad i ekbarriquer.

Matrekommendation för Herdade dos Grous 23 Barricas Touriga Nacional Syrah

Njut av detta röda vin från Portugal tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, ossobuco eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Herdade dos Grous