Blaufränkisch Heideboden - Georg Preisinger

Blaufränkisch Heideboden av Georg Preisinger presenterar sig med en ljus granatröd med violetta reflektioner i glaset och utvecklar koncentrerade mörka bäraromer av cassis, hallon och mörka skogsbär. Kryddiga nyanser och en antydan till herbiness kompletterar buketten av detta underbara röda vin från Burgenland.

Denna Blaufränkisch från Österrike avslöjar eleganta tanniner i gommen, är välstrukturerad och samtidigt ett karaktärsfullt vin med grova kanter. I gommen finns komplexa smaker av röda vinbär som leder in i en lång avslutning med inslag av undervegetation.

 Vinifiering av Blaufränkisch Heideboden av Georg Preisinger

Druvorna till denna Blaufränkisch handplockas och selekteras redan i vingården. Jäsningen sker vid en temperatur på 28-30°C i tankar av rostfritt stål, följt av mognadslagring i 18 månader på andra och tredje barriquefat.

Matrekommendationer för Georg Preisinger Blaufränkisch Heideboden

Njut av detta torra rödvin till vilt, lamm eller gås med kraftiga såser eller till kryddig hårdost.

Utmärkelser för Blaufränkisch Heideboden från Georg Preisinger

• Mundus Vini: Guld för 2013
• Falstaff Österrike: 90 poäng för 2012
• Gault Millau: 16/20 poäng för 2011

• Fler produkter från Georg Preisinger