Blaufränkisch Burgenland - Zantho

Zantho Blaufränkisch Burgenland är ett förstklassigt rött vin. Här avslöjar det en underbart ljus, purpurfärgad färg. Den första doften av Blaufränkisch Burgenland visar antydningar till svarta vinbär, blåbär och björnbär. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av mer fruktiga och balsamiska nyanser.

Blaufränkisch Burgenland från Zantho är precis rätt för alla vinkännare som gillar så lite restsötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. På grund av sin livliga fruktsyra visar Blaufränkisch Burgenland sig vara fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Burgenland, närmare bestämt från sjön Neusiedl, som kan mogna bra, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Blaufränkisch Burgenland från Zantho

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Blaufränkisch. För detta underbart balanserade vin av en enda sort från Zantho togs endast felfritt druvmaterial in. Bären till detta röda vin från Österrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Blaufränkisch Burgenland fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matrekommendation för Blaufränkisch Burgenland från Zantho

Drick detta röda vin från Österrike vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till bakade fårostpaket, pumpagryta eller citronchilikyckling med bulgur.

Utmärkelser för Blaufränkisch Burgenland från Zantho

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och njutning kan detta Zantho-vin också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa

• Falstaff - 89 poäng

• Fler produkter från Zantho