Adobe Carménère Reserva Valle De Colchagua DO - Emiliana

Vegan Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua från Emiliana lyser i glaset med en tät lila röd. I glaset presenterar detta röda vin från Emiliana aromer av blåbär, björnbär, svarta vinbär och mullbär, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Emiliana Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Valle Central, närmare bestämt från Valle de Rapel, fängslar slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua av Emiliana

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Carmenère. Endast obefläckat druvmaterial skördades för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Emiliana. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua noggrant.

Matrekommendation för Emiliana Adobe Carménère Reserva D.O.Valle De Colchagua

Detta röda vin från Chile bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till bräserad kyckling i rött vin, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Emiliana