Berg Roseneck Riesling - Corvers-Kauter

Den organiskt producerade Berg Roseneck Riesling från Corvers-Kauter skimrar i glaset med en ljus ljusgul. Den första näsan av Berg Roseneck Riesling presenterar anteckningar av persikor, citroner och grapefrukt. De fruktiga komponenterna i buketten förenas med mer fruktiga balsamiska nyanser.

På gommen öppnar Berg Roseneck Riesling från Corvers-Kauter behagligt torr, gripande och aromatisk. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en oerhört silkeslen textur. Med sin livliga fruktsyra är Berg Roseneck Riesling fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau glädjer slutligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Berg Roseneck Riesling från Corvers-Kauter

Den balanserade Berg Roseneck Riesling från Tyskland är ett vin med en enda sort, ekologiskt producerat av druvsorten Riesling. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Berg Roseneck Riesling från Corvers-Kauter

Njut av detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till omelett med lax och fänkål, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Corvers-Kauter