Blaufränkisch vom Kalk - Markus Altenburger

Blaufränkisch vom Kalk från Markus Altenburger i Burgenland visar upp en briljant, purpurröd färg i glaset. Upphälld i ett rödvinsglas avslöjar detta vin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, jordgubbar och hallon, avrundade av andra fruktiga nyanser som lagringen på träfat bidrar med.

På gommen startar Blaufränkisch vom Kalk från Markus Altenburger härligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. I munnen framträder texturen hos detta lättfotade rödvin underbart smältande. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen Burgenland fascinerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk

Detta eleganta rödvin från Österrike är framställt av druvsorten Blaufränkisch. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den lättfotade Blaufränkisch vom Kalk ytterligare några månader i ett 2400 l dubbelfat av ek.

Serveringsrekommendation till Markus Altenburger Blaufränkisch vom Kalk

Avnjut detta rödvin från Österrike helst tempererat vid 15–18 °C som ett följeslagande vin till boeuf bourguignon, ankbröst med sockerärter eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

• Fler produkter från Markus Altenburger