Bordeaux Rouge - Chateau Faizeau

Den kraftfulla Bordeaux Rouge från Chateau Faizeau skimrar i glaset med en tät karmosinröd färg. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. Denna franska cuvée visar underbart doftande och komplexa toner av blåbär, mango, guava och papaya i glaset. Till detta kommer inslag av ek, libbsticka och grön paprika.

I gommen öppnar Bordeaux Rouge från Chateau Faizeau behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en oerhört sammetslen textur. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux, närmare bestämt från Montagne Saint-Émilion, är i slutändan övertygande med en betydande finish.

Vinifiering av Bordeaux Rouge från Chateau Faizeau

Den kraftfulla Bordeaux Rouge från Frankrike är en cuvée vinifierad från druvsorterna Cabernet Franc och Merlot. Bären för detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Bordeaux Rouge i flera månader på franska ekfat.

Matrekommendation för Chateau Faizeau Bordeaux Rouge

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till fyllda paprikor, osso buco eller gåsbröst med rödkål och mejram.

• Fler produkter från Chateau Faizeau