Branco - Mandriola de Lisboa

Denna portugisiska cuvée presenterar i glaset härliga uttrycksfulla noter av ananas, passionsfrukt och litchi. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Denna portugisiska vin smakar behagligt torrt. Den har tappats med 3,8 gram restsocker. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som tydligt särskiljer sig från enklare kvaliteter och som så förtrollar denna portugis med fin balans trots all torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas denna lättfotade vitvin av en oerhört sammetslen och silkeslen textur. Genom den balanserade fruktsyra smeker Branco med en mjuk munfyllnad, utan att samtidigt ge avkall på saftig livlighet. I avslutningen imponerar detta vin från regionen Lisboa till sist med vacker längd. Återigen visar sig anklanger av litchi och ananas.

Vinifikation av Branco från Mandriola de Lisboa

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Branco från Mandriola de Lisboa är Fernão Pires och Muskateller-druvor. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och knäcks varsamt. Följande är jäsning i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är avslutad kan Branco harmonisera i några månader på den fina jästen.

Maträttsförslag till Mandriola de Lisboa Branco

Upplev detta vita vin från Portugal helst väl kylt vid 8 - 10°C som en följeslagare till en rad fantastiska rätter, men det är även en njutning att dricka det solo.

• Fler produkter från Mandriola de Lisboa