Brut Natural Chardonnay Cap Classique - Villiera Wines

Den Brut Natural Chardonnay Cap Classique från Villiera Wines fängslar med sin glittrande, gyllene färg med lätta gröna reflexer. Denna utsökta mousserande vintyp utvecklar en mångfacetterad aromatisk spel. Eleganta noter av mogna äpplen och färska citrusfrukter förenas harmoniskt med delikata nyanser av brioche och rostat bröd. En aning av subtila blomdofter samt en fin mineralisk underton överlagrar aromerna, vilket ger denna Cap Classique en komplexitet. I munnen visar sig vinet friskt och sprudlande, med en livlig syra och en balanserad textur. Den långvariga eftersmaken rundar av smakupplevelsen perfekt.

Vinifikation av Brut Natural Chardonnay Cap Classique från Villiera Wines

Druvorna till Brut Natural Chardonnay Cap Classique kommer från de solkyssta vingårdarna i Villiera. Här växer Chardonnay-druvorna under optimala förhållanden. Druvorna skördas noggrant för hand för att endast välja de bästa frukterna för vinifikationen. Efter skörden sker en skonsam pressning, som framhäver druvornas aromer och den naturliga friskheten.

Vinifikationen sker i rostfria ståltankar för att bevara fruktsmakerna. Jäsningen sker med en utvald jästkultur, som ger Chardonnays egenskaper utrymme. Efter den första jäsningsprocessen lagras mousserande vin på jästfällningen i den traditionella buteljjäsningen, vilket ger de fina bubblorna och komplexiteten. Vid tillverkningen av Brut Natural tillsätts inget socker, vilket understryker vinets autenticitet och renhet. Avlagringarna avlägsnas efter mognaden genom degorgering, så att endast den finaste mousserande vin kommer i flaskan.

Matrekommendationer för Brut Natural Chardonnay Cap Classique från Villiera Wines

Brut Natural Chardonnay Cap Classique är en idealisk följeslagare till en mängd olika rätter. Här är några värt att kombinera:

1. Grillad fisk, som lax eller dorade, framhäver vinet perfekt.
2. Fina skaldjur, särskilt pilgrimsmusslor eller räkor, passar utmärkt med de friska citrusnoterna.
3. En sallad av färska grönsaker med en lätt dressing passar underbart till vinets sprudlande egenskaper.
4. Lätta köttgrätter, som kyckling eller kalv, i kombination med en krämig sås, kompletterar smakens mångfald.

• Fräsch asiatisk mat, t.ex. sushi eller sashimi, som kompletterar vinet perfekt.
• Lätta pastarätter och risotto med torra örter.
• Välmogen getost eller en ostbricka med milda osttyper ger kvällen en raffinerad touch.

Njut av Brut Natural Chardonnay Cap Classique från Villiera Wines vid festliga tillfällen eller som en särskild njutning hemma. Den erbjuder den perfekta elegansen för att fira njutningsfulla stunder.

• Fler produkter från Villiera Wines