Cap Classique Cuvée Clive - Graham Beck

Den lättfotade Cuvée Clive Brut från Graham Beck glider in i glaset med en lysande gyllengul färg. Detta mousserande vin smickrar också ögat med reflektioner Denna sydafrikanska cuvée avslöjar underbart uttrycksfulla toner av kumquats, grapefrukt, lime och pomelo i glaset. Det finns också inslag av brioche, jäst och kola.

På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en oerhört krämig textur. Med sin livliga fruktsyra är Cuvée Clive Brut imponerande fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta åldrande mousserande vin från vinodlingsregionen Breede River Valley, närmare bestämt från Robertson, är i slutändan övertygande med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Cuvée Clive Brut från Graham Beck

Detta eleganta mousserande vin från Sydafrika är tillverkat av druvsorterna Chardonnay och Pinot Noir. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av den klassiska mognaden i flaskan.

Matrekommendation för Cuvée Clive Brut av Graham Beck

Detta sydafrikanska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7 °C. Det är ett perfekt komplement till bakade äpplen med yoghurtsås, persika-passionsfruktsdessert eller kokosnöt-kefirkräm.

Utmärkelser för Cuvée Clive Brut av Graham Beck

Detta vin från Robertson glädjer oss inte bara, utan också välkända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen är

• IWSC International Wine & Spirit Competition - Silver
• John Platter Wine Guide - 4,5 stjärnor
• Veritas Award - Silver

• Fler produkter från Graham Beck Wines