Crianza - Bodegas Protos

Crianza från Bodegas Protos i Kastilien - León visar en tät, rubinröd färg i glaset. När rödvinsglaset hålls i en liten vinkel får det en charmig granatröd nyans vid kanterna. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög densitet och fyllighet, vilket syns i kyrkfönster vid glasets kant. Bouqueten av detta röda vin från Kastilien - León glädjer med toner av mullbär, björnbär, svartvinbär och blåbär. Om vi spårar aromerna ytterligare tillför ekinflytandet bitter choklad, orientaliska kryddor och kanel.

Detta röda vin från Bodegas Protos är perfekt för alla vinälskare som vill ha så lite sötma som möjligt i sitt vin. Det är dock aldrig magert eller sprött, utan runt och mjukt. Detta täta och silkeslena rödvin är fylligt och flerskiktat på gommen. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Kastilien-León på en ansenlig längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och blåbär. I avslutningen kommer mineralnoter från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Crianza från Bodegas Protos

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. Endast förstklassigt druvmaterial har använts till detta exceptionellt kraftfulla vin av en enda sort från Bodegas Protos. I Castilla y León växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Crianza är ett vin från den gamla världen rakt igenom, för denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Crianza i ytterligare 26 månader på franska och amerikanska ekfat.

Matrekommendation för Bodegas Protos Crianza

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till bräserad kyckling i rött vin, grönsakscouscous med köttbullar eller ossobuco.

Utmärkelser för Crianza från Bodegas Protos

Detta vin från Kastilien - León övertygar inte bara oss, utan även kända vinutvärderare tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2015-årgången är

• James Suckling - 91 poäng
• Vinentusiast - 90 poäng

• Fler produkter från Bodegas Protos