Cuvée L. Marcian - Weingut Faubel

Den kraftfulla Cuvée L. Marcian från Weingut Faubel rinner med tät purpurröd färg ner i glaset. Doften av detta rödvin från Pfalz förför med toner av plommon. Följer vi aromerna vidare tillkommer svarta körsbär och svart vinbär.

På gommen öppnar sig Cuvée L. Marcian från Weingut Faubel underbart torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen och tät. Genom sin livliga fruktsyra framstår Cuvée L. Marcian på gommen drömlikt frisk och livlig. I avslutet imponerar detta rödvin från regionen Pfalz slutligen med god längd. Åter visar sig toner av plommon. I eftersmaken tillkommer dessutom mineraliska nyanser från de av lössjord och kalksten dominerade jordarna.

Vinifikation av Cuvée L. Marcian från Weingut Faubel

Den kraftfulla Cuvée L. Marcian från Tyskland är en cuvée framställd av druvsorterna Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna slår här sina rötter djupt i jordar av kalksten och lössjord. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till Weingut Faubel Cuvée L. Marcian

Drick detta rödvin från Tyskland idealiskt tempererat vid 16–18 °C som följeslagare till boeuf bourguignon, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weingut Faubel