Der Sommerfrische Weiß - Winzer Krems

Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, gyllengul färg. Doften av detta vita vin från Niederösterreich bjuder på inslag av krusbär, gröna äpplen och fläder. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Winzer Krems Der Sommerfrische Weiß presenterar sig underbart torrt för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart skarpt. På grund av sin kortfattade fruktsyra är Der Sommerfrische Weiß underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Kremstal, är i slutändan övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralnoter från jordarna som domineras av löss och lera. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av loam och loess. Bären till detta vita vin från Österrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Der Sommerfrische Weiß från Winzer Krems

Detta vita vin från Österrike avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till en fruktig endivesallad, grönsakssallad med rödbetor eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Winzer Krems