Dole du Valais Délival trocken - Weinkellereien Aarau

Weinkellereien Aarau I glaset har Dole du Valais Délival från en briljant skimrande ljusröd färg. Doften av detta röda vin från Valais är fängslande med nyanser av viol, svarta vinbär, blåbär och lavendel. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer pepparkakskrydda, vanilj och svart te.

Weinkellereien Aarau Detta torra rödvin från är precis rätt för purister som föredrar att dricka torrt. Dole du Valais Délival kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1,4 gram restsocker. Detta silkeslena rödvin är lättfotat och komplext och presenterar sig på gommen. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Dole du Valais Délival med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Valais är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Weinkellereien Aarau Vinifiering av Dole du Valais Délival

Weinkellereien Aarau Gamay- och Pinot Noir-druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Dole du Valais Délival från . Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Dole du Valais Délival i flera månader i ekfat.

Mat rekommendation för Dole du Valais Délival från Weinkellereien Aarau

Detta röda vin från Schweiz avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till rödlök fylld med couscous och aprikoser, rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Weinkellereien Aarau