Dornfelder lieblich - Michel Schneider

I glaset avslöjar Dornfelder lieblich av Michel Schneider en lysande skimrande lila färg. I glaset erbjuder detta röda vin från Michel Schneider aromer av björnbärsgelé och björnbär, kompletterat med svart körsbär. Den lättfotade Michel Schneider Dornfelder lieblich visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket inte är utan anledning på grund av dess återstående söta profil. På gommen är strukturen i detta lättfotade röda vin underbart sammetslen. På grund av sin kortfattade fruktsyra avslöjar Dornfelder lieblich sig imponerande fräsch och livlig på gommen. I slutet glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med god längd. Återigen dyker antydningar om björnbär och björnbärsgelé upp.

Vinifiering av Dornfelder lieblich av Michel Schneider

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Dornfelder. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta underbart eleganta sortvin från Michel Schneider. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för Dornfelder lieblich från Michel Schneider

Drick detta röda vin från Tyskland vid en temperatur på 15 - 18°C som ett tillbehör till thailändsk gurksallad, osso buco eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Michel Schneider