Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc - Weingut Josef Leitz

Den i fat utvecklade Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc från vinregionen Rheingau visar sig i glaset i strålande ljusgult. Den första doften av Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc avslöjar nyanser av passionsfrukt, fläderblomma och stikkelsbär. De fruktiga komponenterna i buketten kompletteras av fatlagringsnoter som kiwi.

Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Denna vitvin uppvisar sig aldrig grovhuggen eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsvinsektorn. På gommen presenterar sig texturen av detta balanserade vitvin underbart krispigt. Genom sin livliga fruktsyra avslöjar Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc sig på gommen imponerande fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vitvin från regionen Rheingau slutligen med avsevärd längd. Återigen visar sig anklanger av stikkelsbär och passionsfrukt. I eftersmaken tillkommer även mineraliska noter från de kalkstens- och siltjorddominerade markerna.

Vinifikation av Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc

Detta balanserade vitvin från Tyskland vinifieras av druvsorten Sauvignon Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheingau. Vinstockarna gräver sina rötter djupt i jorden av kalksten och silt. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Här selekteras de och hanteras varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat under kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring i några månader på den fina dregs, innan vinet slutligen tappas av.

Matparning för Eins-Zwei-Dry Sauvignon Blanc från Weingut Josef Leitz

Detta tyska vin passar perfekt till sparrissallad med quinoa, spenatgratäng med mandlar eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Josef Leitz