El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC - Imaz

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC – Imaz presenterar sig i en strålande, blek gul med gröna reflektioner som redan vid första ögonkastet fänger betraktaren. I näsan utvecklas en förförisk bukett som domineras av friska, fruktiga aromer. Noter av mogna äpplen, saftiga päron och diskreta citrusfrukter kombineras harmoniskt med florala inslag och en oemotståndlig kryddighet. På gommen imponerar denna Chardonnay med sin balanserade fräschör och en underbar krämighet som gör njutningen till en oförglömlig upplevelse. Finalen är långvarig och fruktig, idealisk för älskare av eleganta vita viner.

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC av Imaz - Vinifikation

Druvorna till El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC – Imaz odlas med största omsorg i de soliga vinfälten i Rioja-regionen. Skörden utförs vanligtvis för hand för att endast välja de bästa och mest mogna druvorna. Efter skörden pressas druvorna försiktigt för att vinna det högkvalitativa druvmustet. Därefter sker jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket bevarar de fruktiga aromerna och samtidigt betonar druvsortens renhet. Vinets mognad sker delvis i ekfat, vilket ger Chardonnay ytterligare komplexitet och struktur. Den perfekta hanteringen av vinifikationen ser till att detta vin fullt ut kan utveckla sina karakteristiska egenskaper.

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC av Imaz - Matrekommendation

El Coto 875M Chardonnay Rioja DOC – Imaz är en sann njutningskompanjon som passar utmärkt till en mängd olika rätter. Njut av den till lätta förrätter som carpaccio av zucchini eller en fräsch sallad med getost. Även till fiskrätter, som grillad lax eller en aromatisk paella, visar denna Chardonnay sina bästa kvaliteter. Den harmonierar dessutom utmärkt med fågel, särskilt tillagad med vitvinsås. Prova den också till milda asiatiska rätter eller pasta med krämiga såser – en kulinarisk upplevelse som imponerar!

• Fler produkter från Imaz