El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

I glaset visar El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta från Finca La Emperatriz en ljus ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Rioja förför med aromer av citrongräs, papaya, mirabelleplommon och physalis. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Vinet övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta spanska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsområdet Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, övertygar i slutändan med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta

Grunden för den balanserade El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta från Rioja är druvor från druvsorten Viura. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor.

Rekommenderad mat för El Jardín de La Emperatriz Blanco Rioja Alta från Finca La Emperatriz

Detta spanska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fiskcurry med kokos och lime eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Finca La Emperatriz