Syrah Groenekloof - Neil Ellis

Med Neil Ellis Syrah Groenekloof kommer en förstklassig rödvin in i det svängda glaset. Den erbjuder en underbart tät, purpurröd färg. Hälls i ett rödvinsglas presenterar denna rödvin från Sydafrika härligt uttrycksfulla aromer av körsbär, blåbär, plommon och björnbär, avrundat med vanilj, pepparkakskryddor och enbär, som fathanteringen bidrar med.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin med detta renommé, förtrollar denna sydafrikan naturligtvis med sin fina balans trots all torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Kraftfullt och mångfacetterat presenterar sig detta täta rödvin på gommen. Finalen av detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Coastal Region, mer specifikt från Darling, imponerar slutligen med en betydande eftersmak.

Vinifikation av Syrah Groenekloof från Neil Ellis

Detta kraftfulla rödvin från Sydafrika är gjort av druvsorten Syrah. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Här selekteras de och bryts varsamt upp. Sedan följer jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring på 17 månader i 500 l franska ekfat.

Matråd för Neil Ellis Syrah Groenekloof

Detta rödvin från Sydafrika bör avnjutas tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som en följeslagare till purjolökssoppa, spenatgratäng med mandlar eller grönsaksgryta med pesto.

Utmärkelser för Syrah Groenekloof från Neil Ellis

Förutom ett pris-njutsförhållande kan detta Neil Ellis-vin även stoltsera med många utmärkelser. Specifikt för årgången 2018 är detta:

• Decanter - 90 poäng
• John Platter Wine Guide - 4 stjärnor
• Tim Atkin Master of Wine - 90 poäng

• Fler produkter från Neil Ellis