Erigon Cuvée - Lazar Winery

En exceptionell vin som berättar en historia i varje flaska – Erigon Cuvée från Lazar Winery. Denna ädla dryck utmärker sig med sin djupröda, nästan violetta färg, vilket redan antyder vinets intensitet och komplexitet. Aromerna utvecklar sig i ett fascinerande bouquet av mörka bär, torkad frukt och fina kryddor. Noter av mogna körsbär och milda plommon smälter harmoniskt samman med en touch av vanilj och en lätt träton. Smaken är fyllig och sammetslen, med en balanserad syra som gör vinet livfullt. Fruktiga aromer förenar sig med elegant tannin och en lång, harmonisk eftersmak som väcker lust till mer. Detta vin väcker känslor och gör varje klunk till en fest för sinnena.

Vinifikation av Erigon Cuvée från Lazar Winery

Konsten att vinifiera spelar en central roll i skapandet av Erigon Cuvée. Druvorna kommer från de bästa lägena i vindistriktet och växer på näringsrika jordar som är idealiska för odling. Den noggrant skötta odlingen börjar redan i vingården, där varje druva vårdas och tas om hand individuellt. Skörden sker för hand, vilket gör att bara de bästa druvorna väljs ut. Dessa plockas vid den optimala mognadstidpunkten för att den typiska karaktären av vinet ska framhävas på bästa möjliga sätt.

I vinkällaren följer en skonsam bearbetning. Efter avstjälkning och krossning av druvorna inleds macerationen, som ger vinet den djupröda färgen och aromerna. Jäsningen sker temperaturkontrollerat i rostfria tankar för att bevara friskheten och frukten. I det fortsatta arbetet mognar Erigon Cuvée i högkvalitativa ekfat. Här förenas frukten med subtila tränoter som ger vinet en extra djup dimension. Efter mognaden filtreras vinet skonsamt och fylls på flaskor.

Matrekommendationer för Erigon Cuvée från Lazar Winery

Erigon Cuvée är inte bara en njutning i sig, utan harmoniserar också perfekt med en mängd olika rätter. Dess djup och komplexitet erbjuder ett underbart komplement till mustiga rätter. Jag rekommenderar särskilt:

1. Filésteak med en pepparsås
2. Lammstek, sjuden med rosmarin och vitlök
3. Grillad aubergine med tomatsås och parmesan
4. Vilträtter, som rådjur eller älg med lingon

Dessa kombinationer framhäver aromerna av Erigon Cuvée och skapar en oförglömlig smakupplevelse. Även med lagrad ost, som en kraftig gouda eller en aromatisk blåmögelost, framhäver vinet sina fördelar och bjuder in till njutning.

• Perfekt val för festliga tillfällen
• Idealisk vid en romantisk middag
• En njutning vid trevliga kvällar med vänner

Njut av Erigon Cuvée från Lazar Winery och låt dig förtrollas av de oförväxliga aromerna och den komplexa smaken. Ett vin som inte bör saknas i någon vinsamling!

• Fler produkter från Lazar Winery