Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Estate Selection Pinot Noir imponerar med en strålande rubinröd färg som utstrålar klarhet och fräschör. I doften utvecklar detta vin en bukett av aromer av mogna körsbär, jordgubbar och en antydan av kryddor. I gommen framstår vinet elegant och fylligt, med mjuka tanniner och en lång, ihållande eftersmak. Fruktiga toner harmonierar lekfullt med subtila inslag av ek och en fin mineralitet.

Vinifikation av Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Druvorna till Estate Selection Pinot Noir kommer från noggrant skötta vingårdar. Här sker skörden för hand för att endast välja de bästa druvorna. Efter varsam pressning inleds vinframställningen och jäsningen under kontrollerade förhållanden. Därefter lagras vinet på högkvalitativa ekfat, vilket gör att det kan utveckla sina komplexa aromer och den perfekta balansen.

Matrekommendation till Estate Selection Pinot Noir - Misty Cove Wines

Estate Selection Pinot Noir harmonierar perfekt med olika rätter. Här följer några rekommendationer:

1. Grillad lammfilé
2. Stekt gåsbröst
3. Pasta med svampragu
4. Ugnsbakad getost på ruccola

Njut av detta vin vid 16–18 grader Celsius för att optimalt framhäva aromerna. Njutningen av Estate Selection Pinot Noir avrundar varje kulinarisk upplevelse.

• Fler produkter från Misty Cove Wines