Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged - Casa Ermelinda

Den eleganta Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged från Casa Ermelinda rinner med lysande gyllengul färg ner i glaset. I näsan bjuder detta vita vin från Casa Ermelinda på diverse mango och ananas. Som om det inte redan vore imponerande, tillkommer dessutom honung genom lagringen på stora träfat.

Casa Ermelinda Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged framträder härligt torr för finsmakaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller kargt, utan runt och smidigt. Balanserat och komplext visar sig detta krämiga vita vin på gommen. I eftersmaken övertygar detta vita vin från regionen Península de Setúbal slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av mango och ananas.

Vinifiering av Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged från Casa Ermelinda

Den balanserade Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged från Portugal är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Chardonnay. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged ytterligare i 4 månader på fat av amerikansk ek.

Matrekommendation till Flor de la Mar Chardonnay Barrel Aged från Casa Ermelinda

Detta portugisiska vin passar perfekt som följeslagare till omelett med lax och fänkål, wokade grönsaker med fisk eller kokos-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Casa Ermelinda