Gelber Muskateller Hartberg - Nothnagl

Den eleganta Gelber Muskateller Hartberg från Nothnagl kommer i glaset med en lysande ljusgul färgton. Detta vin avslöjar härligt ungdomliga toner av päron, äpple, mirabelle och persika i glaset. Därtill kommer inslag av ytterligare frukter.

På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig och lätt textur. Tack vare sin tydliga fruktsyra framträder Gelber Muskateller Hartberg på gommen ovanligt frisk och livlig. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Niederösterreich, närmare bestämt från Wachau, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifikation av Gelber Muskateller Hartberg från Nothnagl

Grunden för den balanserade Gelber Muskateller Hartberg från Niederösterreich är druvor av druvsorten Gelber Muskateller. Vid optimal mognad skördas druvorna till Gelber Muskateller Hartberg uteslutande för hand, utan användning av grova och knappt selektiva skördemaskiner. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Gelber Muskateller Hartberg från Nothnagl

Detta österrikiska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till fruktig endivesallad, omelett med lax och fänkål eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Weingut Nothnagl