Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse trocken - Thanisch

Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläsе från Thanisch från Mosel visar en lysande, ljusgul färg i vinglaset. Detta druvrena tyska vin smickrar i glaset med härligt ungdomliga toner av persika, citron, äpple och päron. Därtill kommer inslag av andra frukter.

Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse övertygar med sin rättframma, torra smakprofil. Det tappades på flaska med 6,1 gram restsocker. Här handlar det om ett riktigt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar denna tyska vin med en finstämd balans. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta krispiga och lätta vita vin på gommen. Tack vare sin markanta fruktsyra framstår Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse härligt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta väl lagringsdugliga vita vin från regionen Mosel övertygar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraltoner från de skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse från Thanisch

Detta balanserade vita vin från Tyskland framställs av druvsorten Riesling. Vid Mosel växer de vinrankor som ger druvorna till detta vin på jordar av skiffer. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när optimal mognad har säkerställts. Efter handskörden förs vindruvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Thanisch Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätläse

Detta tyska vin fungerar perfekt som ackompanjerande vin till stekt forell med ingefärspäron, kokos-lime-fiskcurry eller grönsakssallad med rödbetor.

• Fler produkter från Thanisch